La situación de la producción avícola en Ecuador se vuelve cada vez más preocupante. Marisol Molina, presidente Ejecutiva de la Unión de Productores de Huevos, ha manifestado que la escasez de lluvias que afecta al país tiene un impacto directo en el cultivo de maíz, principal insumo utilizado en la alimentación de las aves tanto de granja de postura como de engorde.
Impacto de la sequía en la producción de maíz
Según lo declarado por Molina, hace un periodo de tres meses, Ecuador debería haber estado sumido en una cosecha productiva, sin embargo, esto no ocurrió. Ante esta falta de producción, los avicultores han hecho un urgente llamado al Gobierno y al Ministerio de Agricultura para solicitar una importación de maíz en forma de emergencia, ya que la situación se ha tornado crítica.
El maíz como base de la alimentación avícola
El maíz es un componente esencial, constituyendo el 65% de la dieta de las aves en las granjas. La dirigente lamentó que no haya sustitutos viables, ya que otros granos como el trigo y la soja son solo complementos. A pesar de las conversaciones previas con el MAG, no han recibido respuesta, lo que agrava la crisis.
Consecuencias de la falta de alimento
Molina advirtió que, si no se toman medidas en los próximos 30 días, el desabastecimiento de huevos será inminente. Sin acceso a alimento, la única alternativa será la eliminación de aves para reducir la población, lo que inevitablemente elevará el costo de la cubeta de huevos.
Precios en ascenso
- El quintal de maíz actualmente se está comprando a 22 dólares, cuando el precio fijado por el MAG es de 16.50 dólares.
- La producción nacional de aves se estima en 15 millones, produciendo cerca de 14 millones de huevos diarios.
- El precio de la cubeta de huevos a pie de granja es 3.10 dólares, y podría aumentar a 4.50 dólares si la producción disminuye.
La situación podría abrir las puertas al contrabando de alimentos desde países vecinos como Colombia y Perú, donde el quintal de maíz se comercializa a 10 dólares debido a los tratados de libre comercio vigentes.
